ビストロクイック

モラタメさんで、キューピービストロクイックがでていたので、タメしました。

●ロブスターのうま味広がるビスク風ソース×1

●ポルチーニ薫るきのこクリームソース×1

●フォン・ド・ヴォーのうま味広がる赤ワインソース×2

●モラタメ編集部セレクト×1

で、864円でした。

私のところには、編集部セレクトはビスク風ソースがきました。

綾町から、いただいた豚肉があったので、豚肉ソテー赤ワインソースにしてみました。

本来の使い道なら、煮込みなのですが、ロースカツ用豚肉を使いたかったため、ソースとして使いました。

赤ワインソースだけだと、ソースとしては酸味が足りなかったため、少しケチャップ足しました。

豚肉には、塩とバジルと小麦粉つけて、ソテーにしました。

ソースは濃厚だけど、ぐどくなく、美味しかったです。

次はビスク風ソース使ってエビで簡単に煮込みを作ってみたいです。